严建兵委员：粮食安全要藏粮于地，也要藏粮于技具体怎么回事

3月4日14时，全国政协十四届三次会议第一场“委员通道”集体采访活动在人民大会堂中央大厅北侧举行，邀请部分全国政协委员接受媒体采访。

有记者提问全国政协委员、华中农业大学校长严建兵，粮食安全关乎国计民生，手中有粮心中不慌，作为农业科技工作者，能否介绍一下我国在推进农业科技创新，提高粮食产量和质量方面有哪些新突破、新进展？

严建兵提到，去年，我们国家的粮食总产首次突破了1.4万亿斤，人均占有粮食超过了500公斤，这个数字超过了公认的国际粮食安全线400公斤。这对于一个有着14亿人口的大国而言是一个非常了不起的成就。解决国家粮食安全一是要藏粮于地，二是要藏粮于技。我国的农业科技创新整体实力步入了世界第一方阵，农业科技创新的贡献力也超过了63%，其中离不开农业科技工作者的贡献。

严建兵介绍，近年来，随着人民生活水平的提高，人民对肉蛋奶的需求越来越大，这就提出了一个新的课题，就是如何保障饲料粮的供给。传统上饲料粮主要以玉米作为能量源，豆粕作为蛋白源，去年我国进口了1.05亿吨大豆，其中绝大部分用作畜禽的蛋白饲料，如果要完全替代1亿吨大豆的进口，我们国家需要新增7亿-8亿亩耕地。过去几年我们一直在思考，能否把提高玉米中的蛋白含量作为一个目标，这样让玉米既当能量源又当蛋白罐，实现一物两用。过去几年，我们已经培育了多个蛋白质含量超过10%的品种，并且推广了一千多万亩。去年我国玉米总产2.9亿吨，如果蛋白含量每提高1%，就相当于我们新增了290万吨的蛋白。如果这些蛋白都被有效利用，就相当于我们少进口700万-800万吨的大豆。

“大家不要小瞧这1%，每1%都弥足珍贵，每1%都来之不易，每多1%我们就多一份底气，多1%我们就多一份保障。现在，我和我们的团队还在为着1%努力，希望为国家粮食安全做一点贡献，让我们每一个中国人都吃得饱、吃得好、吃得放心。”严建兵说。