曾在上海风靡20余年的烘焙品牌“宜芝多”,2021年因资金断裂退出市场。本月,这一品牌实体店将重开。如有消费者仍持有未兑换的宜芝多提货券,可在门店开业后继续前往兑换成电子券。
3月5日,澎湃新闻记者从宜芝多品牌焕新说明会上获悉,新开的宜芝多,保留原品牌,但运营团队全部“换血”。
“宜芝多”(ICHIDO)品牌如今的主理人是上海新涪食品有限公司,公司新闻发言人黄女士表示,在接手宜芝多品牌之前,他们做过很多市场调研,也调研过其他好几家在疫情中“退场”的烘焙企业,最终选择收购宜芝多商标。“我们发现宜芝多这个在上海深耕二十二载的品牌,已经成为上海人集体记忆的一部分。而且经过我们的背调,发现当初品牌‘退场’只是因为受到疫情影响资金链断裂。烘焙品质始终过硬,主打产品一直都很有说服力,也很有市场。为此,公司斥资引进了包括宜芝多品牌、核心技术团队、供应链资源等在内的核心要素。不过,需要强调的是,现在的宜芝多,运营团队完全是新的,跟之前完全是两家公司。”
黄女士介绍,宜芝多位于松江的工厂已经全线启动生产,第一期主推产品就是脍炙人口的“北海道香浓吐司”。 新版吐司在老味道的基础上,减糖20%。此外,再度出发的宜芝多,不会延续过往的上百家街店模式,而是将以线上预订、线下配送的形式走稳每一步。3月8日起,北海道香浓吐司将开启线上销售。届时消费者可以在小程序上直接下单,由工厂直接发货,顺丰次日免费送货到家。宜芝多线下门店选址在徐汇区虹漕路,预计本月启用。
品牌新开,当年没用掉的提货券怎么办?对此,宜芝多方面透露,今年1月21日,筹备中的新宜芝多虹漕路门店开始向消费者兑换提货券。截至2月底,前来兑换提货券的消费者已经达到了2万多人——他们手中原有的提货券,兑换成了不同面值的等额面包券、蛋糕券(均为电子优惠券)。自3月8日起,消费者可以在购买新版“北海道香浓吐司”时使用这些优惠券。黄女士透露,如有消费者仍持有未兑换的宜芝多提货券,可在门店开业后继续前往兑换成电子券,无需预约。
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