11月10日，截至13时09分，食品ETF（515710）盘中表现活跃，场内价格现涨3.14%，成交额为1.36亿元。
成份股方面，、和表现最为突出，涨幅分别达到10.01%、8.57%和8.09%。另一方面，表现较弱，跌幅为0.89%。
消息面上，江苏酒协提出2030年苏酒目标营收突破1000亿元，同时双11开售至今白酒淘系销售同比增长超50%。安徽首家文化体验馆开业，1-9月实现营收609.45亿元，推出马年生肖酒新品。
开源证券指出，白酒行业已进入深度调整期，需求下行传导至厂家导致业绩增速放缓，酒企主动收缩供给以平衡供需，短期报表仍处出清阶段，但板块接近左侧布局区间。大众品方面，休闲零食因适配即时消费场景成为增长主力，社区店、电商等渠道增速显著，健康属性新品更受青睐。行业基本面接近底部，复苏预期升温。
指出，日本清酒行业呈现高端化趋势，1973-2022年产量下滑75%但均价上涨132%，特定名称酒占比持续提升，其中纯米吟酿酒量价齐升。中国白酒行业2016年后同样经历量减价升，次高端以上白酒有望延续量价齐升趋势。日本清酒通过低度化、饮料化催生大单品，中国白酒黄酒可借鉴其经验。此外，獭祭通过精米步合定义高端标准，中国白酒或可出台量化标准稳固高端价盘。
食品ETF（515710）及其联接基金（联接A：012548，联接C：012549）被动跟踪细分食品指数，该指数前十大权重股分别为贵州茅台、五粮液、、泸州老窖、、、东鹏饮料、、、。
数据来源于沪深交易所、公开资料等。
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