“菜篮子”“果盘子”量足价稳物丰

央视网消息：

现在，距离春节还有一个多月，赶大集、办年货这样有仪式感的活动已经开始火热起来。在宁夏银川，有着近百年历史的金贵大集人声鼎沸。这里因为商品丰富、物美价廉，再加上离市区不远、交通便利，成为周边居民和游客赶集的热门选择。

这里是宁夏银川的金贵大集，现在人头攒动、摩肩接踵。虽然1月7日这里气温只有0℃左右，但记者这一路挤进来出了一身汗，这种“挤一挤”的热闹，正是赶大集最有意思的地方。

年货琳琅满目年味儿满满

现在的金贵大集已经迎来了年前最忙的时候。放眼望去，400多个摊位铺得满满当当，从新鲜蔬果到瓜子糖果，从油饼馓子到牛羊肉集，走一圈就能把年货置办齐全。

选年货，牛羊肉一定是必不可少的，宁夏的羊肉在全国也是极为出名的。摊主介绍了挑羊肉的小秘诀，第一看颜色和纹路，肉呈现鲜亮的淡粉色，带一点白膘，肉纹较细，也分布均匀，说明肉质嫩。第二要上手摸，表面干爽、不黏手，按下去有弹性的肉，才是好肉。