图为劳勿县农民在为榴莲绑带，防止掉落。受访者供图
4 月，正是榴莲花开的时节。距离马来西亚首都吉隆坡两小时车程的彭亨州劳勿县，果农忙着为榴莲树剪枝、授粉。90 天后，瓜熟蒂落的榴莲将被装船越洋，走进中国消费者的购物车。
与此同时，3500 多公里外，中国杭州西溪龙湖天街的 " 榴莲实验室 " 里，榴莲周边产品琳琅满目，汤圆、月饼、千层酥、提拉米苏……新奇的口味吸引众多顾客前来打卡。
2019 年，中国开放马来西亚冷冻榴莲进口，当年榴莲首次超过车厘子，成为我国进口水果销冠。
嗅到商机，2021 年，马来西亚慕骅有限公司成立，开始涉足中马之间的榴莲贸易。" 最初看中的是中国强大的电商运营能力。我们从当地有出口资质的榴莲工厂直接采购冷冻榴莲销往中国，想尽快在这个巨大的市场里分得一杯羹。" 公司总经理王佳强说。
深度介入榴莲贸易后，王佳强却发现，业务受困于行业的长期痛点——果品分拣筛选的标准化。榴莲 " 皮糙肉厚 "，果品分级只能依靠老师傅 " 手摇 "，整个过程就像开 " 盲盒 "。较高的坏果率不仅增加了贸易链前端的物流损耗，也使后台的客户投诉率上升。
2023 年 11 月，王佳强来上海参加第六届中国国际进口博览会。在安检设备供应商同方威视承办的一场配套论坛上，一个创新想法萌生了：将成像技术运用于榴莲商业化检测。
经过双方一年多的反复调试，一套名叫 " 榴侦探 " 的复杂水果三维无损检测系统上线。" 榴侦探 " 基于计算机断层扫描与人工智能图像识别技术，建立果核大小、空房率、病虫害等 20 项指标评估模型，通过多角度成像重构内部结构，为每颗榴莲生成唯一 " 品质身份证 "。" 榴侦探 " 品质分级准确率超过 98%，较人工检测准确率提升 40 倍。
产业链上的技术合作不断延伸：慕骅公司与中检溯源集团共同构建 " 从树梢到餐桌 " 的质量追踪体系，并推进溯源码与 " 榴侦探 " 身份码合二为一。" 通过这些微小的技术跨界，这套系统未来可以扩展到菠萝蜜、椰子等 30 余种农产品的检测溯源，推动东南亚热带水果跨境贸易的标准互认。" 王佳强说。中国的智能农机、冷链技术也深度融入马来西亚农业现代化进程，见证着中马两国携手在水果产业链上的跃迁。
去年夏天，慕骅公司在杭州开出第一家线下直营店—— " 榴莲实验室 "，目的是现场了解消费者需求并快速开发新品。一款与老字号缸鸭狗共同开发的榴莲汤圆，从去年冬至到今年元宵节期间售出 5 万袋。
从贸易商到品牌商，慕骅公司创建了自己的榴莲品牌 " 市舶士 "，努力向跨境农业科技整合者转变。消费端，提供树熟榴莲及深加工制品，涵盖整果、果泥、甜品等品类。业务端，构建覆盖研发、品控、供应链管理的全链条服务体系，可以向其他品牌商提供原料直采、智能分拣、冷链仓储等一体化解决方案。
数据显示：2023 年马来西亚对中国冷冻榴莲出口总额达 19.2 亿元，是 2018 年的 7 倍。而慕骅公司的业务体量从 2021 年至 2024 年增长超 5 倍，年均增速超 80%。
2024 年，中马建交 50 周年之际，中国再次扩大进口范围，允许马来西亚鲜食榴莲输华。" 这让马来西亚农业看到更多中国机遇。" 王佳强说。
面对快速增长的中国订单，不少马来西亚农民扩大榴莲种植面积。通往榴莲农庄的道路，从泥泞小路变成了水泥大道。榴莲产业链的数字化吸引大量马来西亚青年返乡创业，推动种植园智能化改造与电商渠道建设。当地贸易商对用人民币结算的接受度越来越高，多家银行开发了人民币信用证业务。
" 当马来西亚青年在故乡操控智能分拣设备，当区块链溯源系统让榴莲贸易透明可溯，当人民币结算越来越便利，包容共享的全球农业合作图景正徐徐展开。" 王佳强对未来充满信心。
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