3月10日，针对40亿资产利润分配方案、八成员工月收入9000元等话题，于东来在个人社媒评论区回复网友评论时表示，懂得分配、企业才能更健康长久和幸福。
3月8日，胖东来创始人于东来在社交平台发文分享经验，公布公司40亿元资产利润的分配标准：管理团队占比约50%，员工占比约50%。未来，这些资产将作为公司股本，每年利润的50%给团队发奖金、50%归股东收益。
此次公开的资产分配明细显示，胖东来集团合计员工10194人，资产总额379290万元（约37.93亿元）。其中，12名店长每人分配2000万元，共计2.4亿元。
据此前报道，2025年6月，于东来公布了员工福利：2025年胖东来8000多名员工税后平均月收入9000元左右；净利润估计15亿元左右，平均员工每人分配10万元左右，管理层加技术人员平均每人分配70万元左右。
同一天，胖东来官方账号在社交平台发布关于休假政策的民主调研投票结果，超八成员工选择维持现有休假制度。
该调研于2026年2月23日至24日进行。结果显示，面对四个不同梯度的“降薪增假”方案，高达82.38%（7979人）的员工投票选择了“方案一”，即维持现有的工资与休假制度不变。另外17.62%的员工则选择了不同程度的降薪增假方案，例如月工资减少500元、休假增加10天等。
目前，胖东来员工每天工作7小时，年休40天。最终，胖东来宣布，将尊重这17.62%员工的选择，同时也继续按照现行休假政策执行。
此前，胖东来发布了2025年经营业绩报告，其全年营收达235.31亿元，相较于2024年的170亿元，实现了38.7%的显著增长。从业务板块来看，超市业务以126.43亿元的营收稳居核心地位；珠宝业态营收突破24.51亿元；茶叶品类营收10.63亿元。
天眼查APP显示，许昌市胖东来商贸集团有限公司成立于1997年9月，法定代表人于东来，注册资本5660万元，经营范围包含预包装食品兼散装食品、特殊食品销售、服装、食品加工等，由于东来、张春兰、于东明等共同持股。
该公司实控企业23家，其中9家为去年新成立公司，包括禹州市胖东来嘉禾餐饮有限公司、许昌市胖东来食乐汇餐饮有限公司、许昌市胖东来爱食语餐饮有限公司、许昌市胖东来时代文化娱乐有限公司等，涉及住宿和餐饮业、文化、体育和娱乐业等多个领域。