莴苣的做法（莴苣的做法大全家常）

各人好，今天小编存眷到一个比力有意思的话题，就是关于莴苣的做法的问题，于是小编就整理了1个相关介绍莴苣的做法的解答，让我们一路看看吧。

用料

主料：莴笋500克、虾仁200克

辅料：调和油15毫升、胡萝卜30克、淀粉小半勺、盐少量、大蒜20克、鸡粉少量

1、取莴笋中段，然后将莴笋外皮用刀切除，只留翠绿的内芯部位。处置之后是那个样子的，嫩叶能够蘸酱吃。

2、将莴笋用刀切成大小一致的段，然后再改刀切成粗条状，大小要一致。

3、将胡萝卜和大蒜切成粒状，将淀粉、盐和鸡粉放入一个小碗中。

4、将新颖海虾去头去壳去虾线，然后洗净放入少量盐拌匀，将虾仁腌造10分钟，使之入味，然后再将拆淀粉的碗中放入适量水，用筷子搅拌平均。

5、锅中放入适量调和油，油烧热后放入大蒜和胡萝卜。

6、爆出蒜香味后将腌造好的虾仁放入锅中，将虾仁炒至两面变色。

7、将莴笋条放入锅中，用铲子将食材翻炒几下，使之平均受热。

8、将勾芡的淀粉水倒入锅中，将汤汁收浓，不要全收干，要少留一点。

9、将炒好的菜盛入盘中，一道油腻甘旨爽口的莴笋炒虾仁就做好了。

到此，以上就是小编关于莴苣的做法的问题就介绍到那了，希望介绍关于莴苣的做法的1点解答对各人有用。